LİMONLU PARFE

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

LİMONLU PARFE
31 Aralık 2016 200 defa okundu 0 yorum

Not;
Kesinlikle yumurta kokusu olmuyor.İçiniz rahat bir şekilde bu tarifi misafirlerinize sunabilirsiniz.Dondurucu da günlerce kalabilir ani misafirler için her an elinizin altında bir tatlınız olur serin ve hafif bir tatlı deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun inşallah.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Limonlu parfe tarifi için malzemeler
  • 8 yumurta sarısı
  • 300 g toz şeker
  • 1 su bardağı limon suyu
  • 425 ml krema
  • 2 paket toz krem şanti

Limon sos için

  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • Yarım çay bardağı toz şeker

Üzeri için

  • Frenk üzümü
  • Nane yaprakları

Yapılışı

Limonlu parfe hazırlanışı

Yumurta sarılarını bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Toz şeker ve limon suyunu kısık ateşte şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Şerbeti azar azar yumurta sarılarına ekleyin ve 4-5 dakika kadar daha çırpın. Kremayı bir karıştırma kabına alın. Toz krem şantiyi ilave edip bir mikser yardımıyla katılaşıncaya kadar çırpın. Kremanın tamamını yumurtalı karışıma yavaşça ekleyip karıştırın. Karışımı streç filmle kapladığınız baton bir kalıba aktarın. Üzerini streç film ile sarıp bir gece dondurucuda bekletin. Ertesi gün servis tabağına ters çevirin. Bir sos tenceresine limon kabuğu rendesi, limon suyu, su, şeker ve nişastayı alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra parfenin üzerine gezdirin. Frenk üzümü ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.