Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 votes, average: 3,86 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

35 kişinin defterinde

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi
22 Temmuz 2014 131 defa okundu 0 yorum

Mercimek çorbası, herkesin çok sevdiği ve çok sağlıklı bir çorba. İçine koyacağımız sebze ve baharatlarla daha da zenginleşecek. Bugünlerde gripten insanlar dökülürken herkesin sorduğu tek bir şey var hastalıktan nasıl korunabilirim? Bunun cevabı bir sürü yöntem sayarsınız ama en önemlisi tabi kibeslenme.. Aldığınız gıdaları bilinçli ve sağlıklı bir şekilde seçerseniz vücudun direncini arttırabilir ve her hastalığa karşı dirençli olabilirsiniz. Her zaman söylediğim gibi yemeklerinizde ve çorbalarınızda bugünlerde direnç arttırıcı baharatlara yer verin, çok yardımı olduğunu göreceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 2 su b. kırmızı mercimek
  • 1 çay b. Süt
  • 1 patates
  • 1 orta boy havuç
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek k. salça
  • Karabiber, zerdeçal, kırmızı pul biber, nane
  • Tuz
  • Yağ
  • Et suyu
  • Su

Yapılışı

Mercimeği yıkıyoruz ve süzüyoruz. Patatesi, havucu ve soğanı rendeliyoruz. Soğanı sarımsağı ince ince doğrayıp, mercimek ve diğer bütün malzemeleri tencereye doldurup üzerine haşlanacak kadar sıcak su koyuyoruz. Mercimekler dağılana kadar kaynayıp blenderdan geçiriyoruz. Biraz bekleyip ılıdıktan sonra sütü, tuzu, karabiber ve zerdeçalı ilave edin. Sonrasında sevdiğiniz kıvama göre istediğiniz kadar su ilave edip bir taşım kaynatın ve kapatın. Üzerine tereyağı ya da sıvı yağ tercihe göre bir tavada salçayı dağalana kadar kavurup içine kırmızı pul biber, nane ekleyip çorbanın üzerine dökerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.